ใบบรีฟ

Vision

“To establish Starbucks as the most recognized and respected brand in the world and become a national company with values and guiding principles that employees could be proud of.“ — Starbucks vision statement, 2008.

สร้างแบรนด์ Starbucks เป็นแบรนด์ที่ได้รับการยอมรับและยอมรับมากที่สุดในโลกและกลายเป็นบริษัทระดับชาติที่มีค่านิยมและเป็นแนวทางที่พนักงานจะภูมิใจ

Mission

พันธกิจเพื่อสตาร์บัคส์ของเรา

พันธกิจของเราคือ เป็นแรงบันดาลใจและหล่อหลอมจิตวิญญาณของมวลมนุษย์ ครั้งละคน ครั้งละแก้ว และครั้งละชุมชน

หลักในการปฏิบัติภารกิจดังกล่าวทุกวัน ได้แก่

กาแฟของเรา

คุณภาพคือสิ่งที่เรายึดมั่นเสมอมา และจะยึดมั่นเสมอไป เรามุ่งเน้นในการสรรหาและรับซื้อเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพดีที่สุดในราคาที่เป็นธรรม การคั่วกาแฟด้วยความเอาใจใส่ และพิถีพิถัน และการปรับปรุงคุณภาพชีวิตให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟ เราเอาใจใส่ต่อสิ่งเหล่านี้อย่างที่สุด งานของเราจึงไม่มีวันสิ้นสุด

พาร์ทเนอร์ของเรา

เราเรียกพนักงานของเราว่าพาร์ทเนอร์ เพราะสิ่งที่เราทำไม่ใช่แค่งาน แต่เป็นสิ่งที่เราทำด้วยใจรัก เราร่วมกันส่งเสริมให้ทุกคนตระหนักถึงความแตกต่างของแต่ละคนเพื่อสร้างสถานที่ทำงานที่เราทุกคนสามารถเป็นตัวของตัวเองได้ เราปฏิบัติต่อกัน และกันด้วยด้วยความรพและให้เกียรติกันเสมอ และเรามุ่งหวังให้พาร์ทเนอร์แต่ละคนยึดถือมาตรฐานดังกล่าว

ลูกค้าของเรา

ขณะที่เราปฏิบัติหน้าที่ เราจะผูกสัมพันธ์ สร้างรอยยิ้มเสียงหัวเราะ และเพิ่มชีวิตชีวาให้ลูกค้าของเรา แม้จะเป็นเวลาเพียงชั่วครู่ก็ตาม แน่นอนว่าเราเริ่มต้นด้วยคำมั่นสัญญาที่จะทำ / ชงเครื่องดื่ม ให้สมบูรณ์แบบที่สุด แต่งานของเรามีมากกว่านั้น ทุกอย่างล้วนเป็นเรื่องของการผูกสัมพันธ์กับเพื่อนมนุษย์

ร้านของเรา

เมื่อลูกค้ารู้สึกถึงความผูกพัน ร้านของเราจะเป็นเสมือนสถานที่พักพิงทางใจเพื่อหลบหลีกจากความวิตกกังวลทั้งปวงที่รุมล้อมอยู่ภายนอก เป็นสถานที่ซึ่งเรามาพบปะกับเพื่อนฝูง ทุกอย่างล้วนเป็นเรื่องของความรื่นรมย์ตามครรลองชีวิต บางครั้งเชื่องช้าและสุขใจแต่บางครั้งกลับรวดเร็ว ทว่าเต็มเปี่ยมไปด้วยความรู้สึกผูกพันฉันท์เพื่อนมนุษย์

ชุมชนของเรา

ทุกร้านเป็นส่วนหนึ่งของชุมชน เรามีความรับผิดชอบในการเป็นเพื่อนบ้านที่ดีอย่างจริงใจ เราต้องการให้ร้านสตาร์บัคส์เป็นที่ต้อนรับในทุกแห่งหนที่เราดำเนินธุรกิจ สามารถเป็นแรงผลักดันให้เกิดการทำสิ่งดีๆ ด้วยการสนับสนุนให้พาร์ทเนอร์ ลูกค้าและชุมชนของเราสร้างสรรค์สิ่งที่เป็นประโยชน์ร่วมกันทุกวัน ขณะนี้เราตระหนักแล้วว่าความรับผิดชอบของเรา และโอกาสที่เราจะสร้างสรรค์สิ่งที่เป็นประโยชน์มีมากมายมหาศาล โลกกำลังคาดหวังให้สตาร์บัคส์เป็นผู้กำหนดบรรทัดฐานใหม่อีกครั้งหนึ่ง เราจะก้าวนำไปข้างหน้า

ผู้ถือหุ้นของเรา

เมื่อเราบรรลุหลักการแต่ละด้าน เราจะประสบกับความสำเร็จที่เป็นรางวัลสำหรับผู้ถือหุ้นของเรา เรามีหน้าที่รับผิดชอบอย่างเต็มที่ในการที่จะบรรลุหลักการแต่ละด้านให้สมบูรณ์เพื่อให้สตาร์บัคส์ และทุกคนที่มีส่วนเกี่ยวข้องสามารถดำรงอยู่อย่างยั่งยืน และเจริญก้าวหน้า

การดำเนินงานด้านสิ่งแวดล้อม

สตาร์บัคส์มุ่งมั่นในบทบาทความเป็นผู้นำด้านสิ่งแวดล้อมในทุกแง่มุมเกี่ยวกับธุรกิจของเรา

เราบรรลุภารกิจนี้ได้ด้วยความมุ่งมั่นในเรื่องต่อไปนี้

การทำความเข้าใจในประเด็นด้านสิ่งแวดล้อมและการแบ่งปันข้อมูลกับพาร์ทเนอร์ของเรา

การพัฒนาแนวทางแก้ปัญหาที่ยืดหยุ่นและสร้างสรรค์เพื่อนำมาซึ่งความเปลี่ยนแปลง

การพยายามที่จะซื้อ ขาย และใช้ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การตระหนักว่าความรับผิดชอบทางการเงินเป็นสิ่งจำเป็นต่ออนาคตด้านสิ่งแวดล้อมของเรา

การปลูกฝังให้เกิดค่านิยมองค์กรด้านความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

การวัดและตรวจสอบความก้าวหน้าของแต่ละโครงการของเรา

การส่งเสริมให้พาร์ทเนอร์ทุกคนมีส่วนร่วมในภารกิจของเรา

Background of brand (Product)

เกี่ยวกับเรา

ไม่ว่าลูกค้าจะรับเครื่องดื่มจากบาริสต้าของสตาร์บัคส์กี่ล้านครั้งในแต่ละสัปดาห์ ความสัมพันธ์ระหว่างเรากับลูกค้าก็ยังคงเอกลักษณ์ไว้เหมือนเดิม

Starbucks Front Of Original Pike Place Store

การยื่นถ้วยกาแฟให้ถึงมือลูกค้าที่เคาน์เตอร์อาจเป็นเรื่องธรรมดาในสายตาหลายๆ คน

แต่สำหรับเราแล้วนั่นคือการแลกเปลี่ยนสัมพันธภาพระหว่างกัน

ทุกสิ่งที่เราทำต้องสะท้อนให้เห็นถึงความมีมนุษยสัมพันธ์ ไม่ว่าจะเป็นความมุ่งมั่นที่มีต่อ ความเป็นกาแฟคุณภาพสุดยอด ของโลก ไปจนถึงวีธีการมีส่วนร่วมกับลูกค้าและชุมชน เพื่อการดำเนินธุรกิจอย่างรับผิดชอบ

จากร้านๆ หนึ่งที่ เริ่มต้น เมื่อเกือบสี่สิบปีที่แล้ว เราขยายกิจการไปหลายแห่ง ทุกแห่งที่เราเข้าดำเนินกิจการต่อจากเจ้าของเดิม เราพยายามปรับปรุงให้ดีขึ้นเรื่อยๆ

ความเป็นมาของเรา

ทุกวันที่ไปทำงาน เรามีความมุ่งหวังที่จะทำอยู่สองอย่างคือ ให้เพื่อนๆ ของเราได้ร่วมลิ้มลองกาแฟรสชาติเยี่ยม และช่วยให้โลกนี้ดีขึ้น ซึ่งเราปฏิบัติเช่นนี้มาตั้งแต่สตาร์บัคส์เปิดร้านครั้งแรกในปี 1971 แล้ว และจะยังทำต่อไป

First Starbucks Store Menu Image

เมื่อมองย้อนกลับไป บริษัทเราเป็นร้านๆ หนึ่งในตลาดประวัติศาสตร์ Pike Place ของเมืองซีแอตเทิล จากเพียงหน้าร้านเล็กๆ ติดถนน สตาร์บัคส์ให้บริการแค่เมล็ดกาแฟคั่วใหม่สดคุณภาพเยี่ยมของโลกเพียงบางชนิด และชื่อนั้นได้แรงบันดาลใจจากนวนิยายเรื่อง Moby Dick ชวนให้นึกถึงความโรแมนติกของท้องทะเลและวิถีประเพณีการเดินเรือของผู้ค้ากาแฟยุคแรกๆ

ในปี 1981 มร. โฮวาร์ด ชูลท์ส (ประธานกรรมการ ประธาน และประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสตาร์บัคส์) เดินเข้ามาสั่งกาแฟในร้านสตาร์บัคส์เป็นครั้งแรก หลังจากดื่ม Sumatra ถ้วยหนึ่งแล้ว มร. โฮวาร์ดก็รู้สึกประทับใจสตาร์บัคส์ และเข้าร่วมธุรกิจด้วยหนึ่งปีหลังจากนั้น

ถัดมาในปี 1983 มร. โฮวาร์ดเดินทางไปอิตาลี และประทับใจบรรยากาศร้านกาแฟสไตล์อิตาลีและความโรแมนติกในการดื่มกาแฟที่นั้น ทำให้เกิดวิสัยทัศน์ที่จะนำรูปแบบร้านกาแฟดั้งเดิมของอิตาลีกลับไปยังสหรัฐอเมริกาด้วย วิสัยทัศน์ที่ว่า "ร้านกาแฟคือสถานที่สำหรับการสนทนา ให้ความรู้สึกของความเป็นชุมชน เป็นอีกสังคมหนึ่งนอกเหนือจากบ้านและที่ทำงาน" เขาออกจากสตาร์บัคส์ช่วงสั้นๆ เพื่อเริ่มกิจการร้านกาแฟ Il Giornale ของตัวเอง และในเดือนสิงหาคมปี 1987 ได้ซื้อสตาร์บัคส์ด้วยความช่วยเหลือจากนักลงทุนท้องถิ่น

สตาร์บัคส์กำหนดรูปแบบกิจการของตัวเองให้แตกต่างจากบริษัทอื่นแล้วตั้งแต่แรก รูปแบบที่ไม่ได้มีเพียงจุดเด่นอยู่ที่กาแฟและวิถีประเพณีดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังนำมาซึ่งความรู้สึกผูกพันอีกด้วย

พันธกิจของเราคือ เป็นแรงบันดาลใจและหล่อหลอมจิตวิญญาณของมวลมนุษย์ ครั้งละคน ครั้งละแก้ว และครั้งละชุมชน

วันนี้จากร้านกาแฟที่มีอยู่มากกว่า 75 ประเทศ สตาร์บัคส์ถือได้ว่าเป็นผู้คั่วบดกาแฟและผู้ค้าปลีกกาแฟคั่วพิเศษระดับพรีเมียร์ของโลก ยิ่งกว่านั้น เรามุ่งมั่นที่จะให้ลูกค้าได้สัมผัสความมีชีวิตชีวาของมรดกและประสบการณ์อันโดดเด่นของเราในทุกแก้วที่เสิร์ฟ

Objectives

วัตถุประสงค์เพื่อการค้าปลีกของ Starbucks คือการเป็นผู้ค้าปลีกและแบรนด์ชั้นนำของกาแฟในแต่ละตลาดเป้าหมายของเราโดยการจำหน่ายกาแฟที่มีคุณภาพดีที่สุดและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องและการให้ประสบการณ์ลูกค้าที่ไม่เหมือนใคร กลยุทธ์ของพวกเขาคือการขยายธุรกิจค้าปลีกทั่วโลกเพื่อเพิ่มส่วนแบ่งการตลาดในลักษณะที่มีวินัยโดยการเลือกเปิดร้านค้าเพิ่มเติมในตลาดใหม่และที่มีอยู่รวมทั้งการเพิ่มยอดขายในร้านค้าที่มีอยู่เพื่อสนับสนุน วัตถุประสงค์เชิงกลยุทธ์ในระยะยาว รวมถึงการมีบริการลูกค้าที่เหนือกว่ารวมทั้งร้านค้าที่ดำเนินการโดยบริษัท ที่สะอาดและได้รับการดูแลเป็นอย่างดีซึ่งสะท้อนถึงบุคลิกของชุมชนที่พวกเขาดำเนินธุรกิจด้วยเหตุนี้การสร้างความภักดีของลูกค้าในระดับสูง จะสร้างผลิตภัณฑ์ใหม่และสร้างนวัตกรรมเพื่อสร้างลูกค้าที่ภักดีที่สนับสนุนยุทธศาสตร์

Target audiences

กลุ่มเป้าหมายหลักจะอยู่ในเขตกรุงเทพมหานคร โดยเฉพาะย่านธุรกิจและห้างสรรพสินค้าต่างๆซึ่งมีพฤติกรรมในการดื่มกาแฟหรือมีแนวโน้มที่จะดื่มกาแฟ

Strategy

Human Connection

The proposition / The brand promise

You'll love your drinks, I promise.

ส่งมอบกาแฟคุณภาพให้กับลูกค้าคือคำมั่นสัญญาจากเรา

Substantial or support

Starbucks Roast ® สร้างเอกลักษณ์เฉพาะให้กับกาแฟแต่ละชนิด เราใช้ศาสตร์และศิลป์ในการคั่วอบ เพื่อดึงรสชาตืที่ดีเยี่ยมที่สุด ของเมล็ดกาแฟจากแต่ละภูมิภาค

เราเริ่มคั่วกาแฟตั้งแต่ปี 1971 ด้วยกรรมวิธีการคั่วอบอย่างพิถีพิถัน ทำให้เรามีลูกค้าประจำที่ชื่นชอบในรสชาติที่เรารังสรรค์ในการคั่วเมล็ดกาแฟแต่ละเมล็ดมากขึ้น การคั่วของเราไม่เพียงโดดเด่นในเรื่องการคั่วระดับเข้ม แต่เรายังคำนึงถึงการดึงรสชาติที่ดีเยี่ยมของเมล็ดกาแฟออกมาด้วยเช่นกัน

Competition

1. Amazon

2. True Coffee

3 .Black Canton Coffee

4. Coffee World

Mandatories

หากคุณดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางหรือไม่มากนัก คาเฟอีนจะไม่มีผลต่อสุขภาพ คือไม่เกิน 300 ม ต่อวัน หรือเท่ากับปริมาณกาแฟ 2-3 ถ้วนต่อวัน รวมทั้งควรสังเกตลักษณะอื่นๆ ของตัวเองด้วย

Tone of voice

การใช้คำพูดเช่น You & Starbucks it’s bigger than coffee

Give good make the holiday cup your own

Find your happy afternoon made

Media Requirements

Print ads, Youtube, Facebook, Instagram

Consumer / Target audiences lifestyles and a day in a life

ลูกค้ากลุ่มนี้จะเป็นผู้ที่มีความเชื่อมั่นในตัวเอง กล้าตัดสินใจ รักอิสระ รักการเดินทาง ชอบที่จะแสดงหาสิ่งใหม่ๆมีความละเอียดรอบคอบ และมีเหตุผลในการตัดสินใจซื้อ (การเปรี่ยบเทียบระหว่างคุณภาพกับราคา) โดยเฉพาะอย่างยิ่งสินค้าที่บ่งบอกถึงความมีรสนิยม ราคาสูง การดำเนินชีวิตที่ค่อนข้างหรูหรา ใช้สินค้าที่มีราคาค่อนข้างสูง นำเข้าจากต่างประเทศ การคบเพื่อนจะเลือกคบเฉพาะเพื่อนที่มีฐานะใกล้เคียงกัน

Product / Brand Concept

3rd place concept เป็นแนวคิดของสถานที่ที่เป็นส่วนผสมระหว่างบ้านและที่ทำงานซึ่งปรับให้เข้ากับสังคมนั้นๆ

Target

กลุ่มเป้าหมายหลัก ลูกค้าทางร้าน

กลุ่มเป้าหมายรอง ลูกค้าสัญจรทั่วไป

Advertising Objective

วัตถุประสงค์เพื่อให้ลูกค้ามี engagement  กับทางร้านในวันครบรอบ 20 ปีโดยจะมีทั้งร่วมเป่าเค้ก ชิมกาแฟแห่งความภาคภูมิใจและคำมั่นสัญญาของสตาร์บัคส์ และบริจาคเงินพร้อมรับกาแฟฟรี

Ad Strategy

“สตาร์บัคส์” จัดกิจกรรมฉลองครบรอบ 20 ปีในไทย

​